Als je het even niet meer weet, en dat heb ik natuurlijk ook weleens, dan maak ik sla. Van die ouderwetse van vroeger met augurkjes, zilveruitjes en hard gekookte eieren. […]
Categorie: Salades
Een lekkere salade als bijgerecht of een goed gevulde maaltijdsalade als lunch of op een zomerse avond? Met of zonder vlees, veel of weinig koolhydraten; keuze genoeg.
Pennesalade met kerrie
Nu de dagen weer wat zonniger en warmer worden en we weer lekker buiten kunnen eten verlang ik toch wel weer naar een lekkere pastasalade. Uit mijn favoriete kookboek maak […]
Roodloof salade met geitenkaas en hazelnoten
Roodloof is een kruising van radicchio (sla) met witlof. Roodloof eet je het beste rauw want met het verwarmen verdwijnt de rode kleur. Deze familie van de witlof is wat […]
Caprese waaier
Ik ben verslaafd! Verslaafd aan Pinterest. Je doe daar zoveel ideeën op voor echt alles. Ik kan daar echt een hele avond zoeken naar bijzondere dingen, creaties of in mijn […]
Gekleurde bietjesalade met geitenkaas
Normaal gesproken heb ik redelijk voor ogen wat ik de komende week ga koken en pas daar mijn wekelijkse boodschappen op aan. Ik koop dan wat er op mijn lijstje […]
Gerookte forel salade
Ben gek op salades en eet ze vaak, liefst tijdens de lunch maar om een of andere reden is het nog steeds het makkelijkst om een paar sneden brood in […]
Biefstuksalade met gorgonzola en warme peer
De combinatie van vlees met gorgonzola is geweldig. Het zoete van het vlees in combinatie met het zilte van de de kaas. Klinkt misschien niet zo lekker maar je moet […]
Koolsalade – coleslaw
Koolsalade of Coleslaw is altijd lekker bij een barbecue, op een broodje of als bijgerecht bij een hoofdmaaltijd. Het is een heerlijk frisse, ietsje zoete rauwkost van verse witte kool, […]
Spinaziesalade met venkel
Spinazie heb ik tot nu toe alleen maar gekookt en roergebakken gegeten, maar als een salade is ook zeker aan te raden. Gekookt vind ik spinazie het minst lekker. Ik […]