AngeliOk het is pas woensdag maar misschien zoek je een lekker hapje voor bij de borrel? Maak gefrituurde kipcornballetjes! Het is weer eens wat anders dan bitterballen en zeker zo lekker. Serveer er hotcurry bij of zelfgemaakte mayonaise. Eigenlijk zijn het de kipcorns zie je bij de snackbar eet maar dan rond.
Nodig voor gefrituurde kipcornballetjes
8 balletjes
- 2 kipfilets
- peper en zout
- kerriepoeder naar smaak
- 2 eetlepels bloem
- 1 losgeklopt ei
- 100 gram oud broodkruimels of fijngemalen cornflakes
Zo maak je de balletjes
- Snijd de kipfilet in grove stukken en maal het samen met de kruiden fijn
- Draai er balletjes van en rol ze door de bloem, ei en broodkruimels
- Frituur de balletjes op 180º C goudbruin
